LE PALMARÈS 2011
Les 8 finalistes du Grand Prix INNOVAFEL (6 produits et 2 concepts) ont défendu leur projet devant le Jury National, le 17 octobre 2011 dernier,
Le Jury a rendu son palmarès :
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BAKKAVOR CRUDI
pour son produit : CROC'MELON
Des tranches de melon prêtes à être consommées, tout simplement. Voilà le dessert de fruit distribué par Bakkavor Restauration depuis le mois de juin. Pelé et prédécoupé dans un sachet transparent, Croc’Melon ne contient pas de colorant ni additif. Le taux de sucre est garanti par une récolte à maturité. Ce produit vient compléter une gamme de fruits à croquer déjà étoffée, qui privilégie les fruits de saison et la restauration nomade équilibrée.
Contact : Brigitte WAGNER– Tél : 04 72 26 22 62
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- www.bakkavor.com
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FRUCTO FRESH
pour son produit : Salade de fruits FRUCTO FIT "FANTASY"
Le Fructo Fit “Fantasy”fabriqué par FructoFresh Group est une salade de fruits de 4eme gamme qui présente des morceaux de fruits découpés à la main. L’innovation réside dans ce travail de découpe (formes fantaisistes, inscrustations) particulièrement esthétique remarqué par le Jury Technique. La qualité gustative, la DLC de 14 jours et un prix de vente accessible font de Fructo Fit “Fantasy” un ambassadeur émérite de la consommation de fruits.
Contact : Mme HOSZMAN– Tél : +48 68 359 02 35
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- www.fructofresh.com
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GOSSELIN NORMANDIE
pour son produit : BELLAVERDE
Cette jeune pousse de brocoli est un légume frais produit, conditionné et expédié par la société Gosselin Normandie. L’innovation réside dans la sélection d’une nouvelle variété de brocoli, présentée de manière originale avec sa tige. Son conditionnement en fait un légume frais rapide à nettoyer et à cuisiner, sa cuisson nécessite moins de 5 minutes et sa saveur est agréable. Cette initiative de producteur saluée par le Jury Technique est disponible depuis le 1er septembre dans les réseaux de distribution.
Contact : Nicolas GOSSELIN – Tél : 02 33 88 45 41
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- www.gosselin.fr
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KOOKABARRA
pour son concept : KOOKABARRA STORE
Le concept du Kookabarra Store a retenu l’attention des membres du Jury Technique pour l’originalité de la démarche commerciale de vente directe. Le véhicule identifié Kookabarra Store va au-devant du consommateur à l’occasion de grands événements sportifs, culturels, commerciaux, etc. et propose des jus et toppings personnalisés 100% naturels à un prix accessible. Le jus de fruit frais est pressé au préalable, les fruits entiers sont préparés sur place.
Contact : Jérémie MARCCUCILLI – Tél : 04 32 70 20 69
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- www.kookabarra.com
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Chaque année, à l'occasion de l'exposition INNOVAFEL, un vote "Coup de coeur" des visiteurs est organisé pendant le salon MIFFEL.
Cette année, la préférence du public s'est portée sur :
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LES JARDINS DE L'ORBRIE
pour leur gamme : FEE BIZZ
Cette gamme de trois pétillants de fruits sans alcool se rapproche idéalement du goût du fruit à croquer. Destinée au marché RHD/CHR, la gamme vise des consommateurs jeunes urbains sensibles à l’argument “pur jus de fruits pressés”, sans colorant ni conservateur et sans sucre ajouté. Le jury a souligné le conditionnement en format individuel (bouteille long-neck) et le packaging bien étudié. Une alternative de qualité aux sodas. Les Jardins de l’Orbrie s’approvisionnent auprès des producteurs régionaux pour les pommes et les fraises.
Contact : Olivier BOURASSEAU – Tél : 05 49 82 14 00
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- www.lesjardinsdelorbrie.com
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LES AUTRES CANDIDATS 2011 :
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